Авторский семинар-практикум Александра Мусатова «69 ОШИБОК РЕСТОРАТОРА»! Программа пройдет 17-18 ноября в гостеприимном Львове, в конференц-зале отеля «Днистер». НА КОГО ОРИЕНТИРОВАНА ПРОГРАММА: Владельцы, директора, управляющие, менеджеры, HR…-менеджеры и маркетинг менеджеры предприятий сферы HoReCa. СЕМИНАР-ПРАКТИКУМ «69 ОШИБОК РЕСТОРАТОРА» посвящен основным ошибкам, совершаемым многими предприятиями общественного питания, что приводят к снижению эффективности работы ресторана или вовсе к закрытию оного. Каждый блок семинара будет рассмотрен на конкретных примерах, взятых из жизни, а также будут даны конкретные рекомендации рестораторам, как пра…вильно организовать работу по данным направлениям, чтобы избежать негативных последствий для своей компании. Программа семинара-практикума «69 ОШИБОК РЕСТОРАТОРА» Модуль 1. Что-то пошло не так с самого начала • Кто совершает ошибки? Владелец – управляющий – менед ... Читать дальше »